Шоколадное сердце

Ингредиенты

• Шоколад темный- 150 граммов
• Масло сливочное- 60 граммов
• Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
• Сахар- 50 граммов
• Сливки 20%- 200 граммов
• Какао-порошок- по вкусу

Приготовление

Побалуйте себя и своего любимого необычным десертом! Потрясающе вкусное шоколадное сердце не оставит равнодушным буквально никого, а особенно шоколадоманов! При желании, в рецепте черный шоколад можно заменить на молочный.

1. Берем кастрюлю с толстым дном и растапливаем в ней сливочное масло вместе с шоколадом.

2. Взбивает венчиком желтки до того момента, пока они не посветлеют. Смешиваем их с  шоколадной массой.

3. Хорошо взбиваем на смесь и отправляем ее в холодильник остужаться.

4. Тем временем, берем сливки и взбиваем их до пышной пены. Затем вводим в остывшую массу с шоколадом.

5. Хорошенько вымешиваем и перекладываем в форму сердца, которую предварительно устелем пищевой пленкой.

6. Ставим снова в холодильник.

7. Достаем и украшаем какао порошком.

Вкусного десерта вам и вашим любимым!