Черешневое желе с яблоком и водкой

Ингредиенты

• Черешня- 1 килограмм
• Вода- 250 мл
• Сок яблочный- по вкусу
• Сахар желированный- 1 килограмм
• Сок лимонный- 10 столовых ложек
• Сахар ванильный- 5 пачек
• Водка- 50 мл

Приготовление

Разомните черешни и залейте водой. Проварите, чтоб черешня стала мягкой, выложите массу на полотно над кастрюлей и дайте стечь соку.

К соку черешни долейте яблочный сок – в итоге у вас должно выйти 1 литр.

Добавьте желированного сахара, сок лимона, ванильного сахара и доведите до кипения.

Варите 4 минуты на сильном огне и добавьте в конце добавьте водки.

Перелейте в формочки.