Средиземноморская сангрия, рецепт
Ингредиенты
- Апельсин- 1 штука
- Яблоки- 2 штуки
- Цедра лимонная- 1 штука
- Мята свежая- по вкусу
- Лед- по вкусу
- Спрайт- 1.5 л
- Вино красное 12% алкоголя- 1 бутылка
- Палочка корицы- 2 штуки
Приготовление
В жаркие летние дни пить хочется постоянно, да собственно и в любой другой сезон года. Но простая вода жажду не утоляет, компоты немного поднадоели, поэтому я давно искала альтернативный вариант. И нашла - это сангрия. Вот только детям ее давать нельзя и вот почему.
Средиземноморская сангрия - распространенный напиток у жителей Средиземноморья и побережья Aтлантики, поэтому и отнести его к одной кухне невозможно. Сегодня я вам покажу, как готовиться сангрия, рецепт с добавлением красного вина. Обычно напиток подается к блюдам из мяса или рыбы, но можно пить его и просто так.
1. Нарезаем фрукты (лучше кубиками). Апельсин режим прямо с кожурой, а из яблока удаляем сердцевину и нарезаем вместе с кожицей. Снимаем цедру с одного среднего лимона (весь лимон нам не пригодится!) тонким ножом.
2. Заливаем фрукты вином, добавляем корицу, накрываем крышкой и выдерживаем пару часов в холодильнике. Потом достаем, переливаем вино с фруктами в красивый стеклянный кувшин или в таз (например, для крюшона) и заливаем холодным Спрайтом (из расчета 2/3 спрайта 1,5 литровой бутылки на 1/3 вина бутылки 0, 75 л) добавляем кусочки льда. Рекомендую весь Спрайт сразу не выливать, а постепенно разбавлять им вино, пробуя на вкус, возможно, кому-то придется по вкусу напиток с меньшим количеством Спрайта.
3. Теперь сервируем очень сильно охлажденный напиток в бокалах вместе с фруктами!
В процессе сервировки нужно мешать напиток ложкой, она же и поможет нам придерживать фрукты, чтобы они не выпали из кувшина.
Вот наша сангрия, рецепт с добавлением красного вина, готова!
Приятного аппетита!
Добавить комментарий!