Овсяный кисель рецепт

Ингредиенты

• Геркулес- 300 граммов
• Вода- 1 л
• Сахар- 3 столовые ложки
• Соль- по вкусу
• Масло сливочное- 30 граммов
• Молоко 2.5%- по вкусу

Приготовление

Овсяный кисель, рецепт который еще известен с древних времен, можно с легкостью есть вместо овсяной каши. По консистенции он намного нежнее и легче и я бы даже сказала вкуснее. Так как нет никаких комков и его можно подавать и с вареньем, и с молоком и с орешками или сухофруктами. Так же можно добавить желатина и поставить в холодильник для застывания. Получится желейный овсяный кисель, напоминающий мусс. Очень вкусно, а как аппетитно, просто словами не передать.

1. Заливаем теплой водой геркулес и оставляем на сутки в теплом месте.

2. Затем процеживаем и отжимаем.

3. Добавляем в раствор соль, сахар и варим при постоянном помешивании до густого киселя.

4. После чего добавляем масло и выливаем на блюдо и охлаждаем.

5. Овсяный кисель подаем с молоком.

Приятной всем вам трапезы!!!