Рецепт орешков со сгущенкой. Быстро и просто

Рецепт орешков со сгущенкой довольно простой и быстрый. Орешки со сгущенкой по рецепту – это очень приятное воспоминание из самого детства. Можно сказать, что орешки – это один из первых опытов в кулинарии у многих хозяек. Всего-го и нужно 30 минут, чтобы в результате получить великолепное печенье со сгущенкой. Безусловно, во время кулинарного изобилия, орешки со сгущенкой по рецепту могут показаться чересчур простыми. Однако в этом и состоит вся прелесть - за небольшие мгновения получается очень вкусное сладкое лакомство.

Рецепт орешков со сгущенкой

Для приготовления орешков со сгущенкой по рецепту требуются следующие продукты:

яйца – 2,

сливоч. масло – 200 грамм,

150 г. сахара,

мука - 3-3,5 стак.,

0,5 ч.л. соды,

уксус - 1 ст.л.,

1 баночка вареной сгущенки,

250 мл воды.

Из этого количества ингредиентов получается примерно 65-70 орешков.

Готовятся орешки со сгущенкой по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Растопите сливочное масло.

2. Смешайте яйца с сахаром.

3. Добавьте растопленное масло, перемешайте.

4. Погасите соду уксусом и добавьте в яичную массу. Все тщательно перемешайте.

5. Добавьте муку и замесите тесто. Оно получиться должно пластичным и мягким.

6. Отщипните от теста кусочки, скатайте шарики величиной немного меньше грецкого ореха.

7. Смажьте форму для орешков немного растительного масла, нагрейте на огне с каждой стороны.

8. Шарики теста выложите в форму, саму форму закройте, прижав крепко руками. Поместите на огонь, продолжайте сжимать крепко несколько первых секунд, выпекайте до подрумянивания.

9. После этого переверните форму и выпекайте с другой стороны до золотого цвета.

10. Снимите форму с огня, вытащите половинки орешков, дайте им остыть.

11. Выпекайте так половинки орешков, пока не закончится все тесто.

12. После этого заполните каждую половинку вареной сгущенкой.

13. Скрепите половинки, срежьте лишние края.

14. При желании в центр каждого орешка положите фундук или грецкий орех.

15. Кроме того, каждый готовый орешек можно обвалять в кокосовых стружках, шоколадной крошке. Иными словами, украшение орешков зависит только от фантазии хозяйки. Остается только не бояться экспериментировать.