Домашние рецепты » Вторые блюда » Птица под соусом паровым
Птица под соусом паровым
Приготовление
Индеек отваривают, а цыплят, кур (молодок) и фазанов припускают.
Готовую птицу рубят на порции. На бульоне, оставшемся после припускания, готовят соус паровой с шампиньонами; шампиньоны припускают с птицей.
Гарнир — рассыпчатый рис.
Припущенную птицу можно подавать также под соусом эстрагон.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!