Салат с тунцом и помидорами к посту

Ингредиенты

• Тунец натуральный. Консервы- 450 граммов
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Масло оливковое- 1 столовая ложка
• Чеснок- 1 зубчик
• Огурец- 0,5 штуки
• Лук красный салатный- 1 штука
• Фасоль стручковая- 200 граммов
• Петрушка (зелень)- по вкусу

Приготовление

Во время поста рыба - самый ходовой продукт. К сожалению, очень редко можно встретить рецепт салата с рыбой, где не используется майонез. Этот рецепт  - салат с тунцом и помидорами к посту - я узнала от своей подруги. И не пожалела, что приготовила. Очень вкусно получилось.

1. Кожу рыбы снимаем, и режем мясо на крупные куски.

2. Репчатый лук нарезаем кольцами, чеснок мелко измельчаем.

3. Рыбу, стручки фасоли, лук и чеснок кладем в пароварку, и готовим на протяжении 15-ти минут.

4. В это время нарезаем огурец ломтиками, желательно тонкими.

5. Помидоры режем дольками, красный лук нарезаем кольцами.

6. Перекладываем нарезанные овощи в салатник.

7. Остуженную рыбу делим на ломтики и помещаем в салатник к овощам.

8. Туда же выкладываем пропаренную фасоль и лук.

9. Поливаем все это французским соусом и перемешиваем ингредиенты.

10. Мелко рубим зелень петрушки, и посыпаем сверху.

Кушайте на здоровье!