Божественная амброзия

Ингредиенты

• Амаретто- 3 столовые ложки
• Сахарная пудра- 2 столовые ложки
• Сливки 20%- 2 стакана
• Кокосовая стружка- 1 стакан
• Персик- 2 штуки
• Ананас- 150 граммов
• Слива- 2 штуки
• Апельсин- 1 штука
• Киви- 2 штуки
• Вода- 1 стакан
• Имбирь (корень)- 30 граммов
• Сахар-песок- 1 стакан

Приготовление

Делаем имбирный сироп. Соединяем воду, имбирь, сахар. Ставим на средний огонь. Доводим до кипения. Затем убавляем огонь и готовим еще в течение 20 минут. Снимаем с огня и остужаем.

Киви очищаем и режем на дольки. Апельсин очищаем, делим на дольки. Их также очищаем.

Персики и сливы очищаем от косточек и режем дольками.

Смешиваем кокосовую стружку, персики, сливы, ежевику, апельсин, киви. Потихонечку вливаем имбирный сироп, перемешивая при этом амброзию при помощи резиновой мягкой лопаточки.

Взбиваем сливки с амаретто и сахаром до образования мягкой пены. Берем креманки или бокалы для подачи амброзии. Укладываем в них поочередными слоями фрукты и сливки. Причем на самом верху должны очутиться фрукты. Посыпаем божественную амброзию кокосовой стружкой и подаем.