Новогодний салат «Снегирь»

Ингредиенты

• Укроп- по вкусу
• Майонез Провансаль- 250 граммов
• Маслины- 150 граммов
• Перец красный сладкий- 0,5 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Горбуша натуральная. Консервы- 1 банка
• Корнишоны- 300 граммов
• Сыр Голландский- 50 граммов

Приготовление

Делаем трафарет. Кладем его на нарядное блюдо, на которое планируем выкладывать салат. Обрисовываем наш красивый трафарет простым карандашом.

Рыбу разминаем и нарезаем весьма мелко. Лук и корнишоны также нарезаем. Два яйца и сыр бережно трем на терке.

Затем выкладываем салат слоями, придерживаясь формы, обведенной по трафарету. Первым слоем кладем рыбу с луком. Смазываем майонезом. Вторым слоем кладем корнишоны и тоже смазываем их майонезом. Затем третьим слоем выкладываем тертые яйца с майонезом. В роли четвертого слоя – сыр с майонезом.

Разрезаем пополам маслины и выкладываем в салат. Перец нарезаем очень мелко. Вкладываем грудку снегиря. Белок трем на терке весьма мелко. Посыпаем тертым белком оставшуюся поверхность салата. Веточку делаем из зелени.

Охлаждаем Новогодний салат «Снегирь» и подаем.