Домашние рецепты » Салаты » Салат новогодний с икрой и шампанским
Салат новогодний с икрой и шампанским
Ингредиенты
- Сыр сливочный- 200 граммов
- Сметана 12% жирности- 150 граммов
- Икра кеты зернистая- 100 граммов
- Шампанское полусухое- 250 мл
- Лук репчатый- 100 граммов
- Майонез Провансаль- 75 граммов
- Яйцо куриное- 5 штук
- Яйцо перепелиное- 3 штуки
- Перец черный молотый- по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Очищаем лук, ополаскиваем его под проточной водой, шинкуем и пассеруем с добавлением сливочного масла. После того, как лук прожарился, вливаем шампанское. На слабом огне тушим, пока вся жидкость шампанского не выпариться. Затем охлаждаем.
Отварные яйца очищаем, нарезаем мелкими кубиками, затем добавляем майонез и размешиваем.
Мягкий сыр соединяем со сметаной, добавляем промытую, рубленую зелень, соль и перец.
На блюдо плоской формы выкладываем салат новогодний с икрой и шампанским слоями: вначале яйца, затем лук, после сырная масса.
После придаём салату округлую ровную форму.
На 4 часа убираем блюдо в холодильник. К столу украшаем красной икрой, половинкой перепелиного яйца и зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!