Торт с рыбой «Новогодний подарок»

Ингредиенты

• Маслины- 50 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Рыба свежая- 1 штука
• Картофель- 4 штуки
• Сметана 18% жирности- 3 столовые ложки
• Майонез Провансаль- 3 столовые ложки
• Сыр плавленый- 1 упаковка
• Желатин пищевой- 15 граммов

Приготовление

Данный торт-салат с рыбой по достоинству оценят не только гости, но и родня. Он, хотя и прост в приготовлении, но зато красив и прекрасен на вкус.

Картофель, рыбу, яйца и морковь отвариваем до готовности. Рубим их по отдельности весьма мелкими кубиками. Выкладываем слоями, промазывая кремом.

Готовим крем. Соединяем сыр Альметте, майонез и сметану. Желатин замачиваем в половине стакана не горячей кипяченой воды. Оставляем для набухания. После этого разводим на водяной бане и добавляем в крем. Тщательно все перемешиваем.

Выстилаем форму для салата фольгой. Кладем по всей ее поверхности маслины, нарезанные в виде колечек. Когда все слои будут выложены, выливаем оставшийся крем в салат. Накрываем пищевой пленкой и убираем блюдо на ночь в холод.

Переворачиваем торт с рыбой «Новогодний подарок» на красивое блюдо, оформляем зеленью, подаем.