Торт-салат «Романтика»

Ингредиенты

• Колбаса вареная докторская- 300 граммов
• Колбаса сырокопченая сервелат- 100 граммов
• Майонез Провансаль- 300 граммов
• Вода- 130 мл
• Желатин пищевой- 14 граммов
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Картофель- 3 штуки
• Морковь- 2 штуки
• Огурец- 2 штуки
• Сельдерей- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Для того, чтобы приготовить торт-салат «Романтика», мы сначала отвариваем картофель, морковь, яйца, охлаждаем. Одновременно ставим растворяться в воде желатин (30 мин), смешиваем потом его с небольшим количеством майонеза.

Натираем на крупной тёрке всё по отдельности.

Выкладываем продукты послойно в разъёмную форму (отжав предварительно огуречный сок) в следующем порядке: 1) картофель; 2) морковка; 3) колбаса; 4) яйца; 5) огурцы. Каждый слой промазываем майонезом.

Оставшимся майонезом поливаем наш торт-салат «Романтика», убираем на час в холодильник.

Осторожно выкладываем застывший торт на большом плоском блюде.

Из колбасной нарезки скручиваем розы, закрепляем их при помощи зубочисток, оформляем нашими «цветами» поверхность торта. Листочками послужит зелень сельдерея.