Салат с красной рыбой, овощами и сыром

Ингредиенты

• Томат черри- 300 граммов
• Семга слабосоленая- 200 граммов
• Сыр Пармезан- 100 граммов
• Салат кочанный- 1 штука
• Масло оливковое- 50 граммов
• Уксус яблочный- 2 столовые ложки

Приготовление

Рыбу лучше подбирать не сильно соленую, или потом не добавлять в салат соли. Можно также порекомендовать французскую горчицу в качестве дополнительного соуса в салатик по вкусу.

Филе нарезать так, как кто любит, если мельче – будет более насыщенный салат.

Листья салата нарезать, а можно для экзотичности нарвать мелкими кусочками, а затем немного намять руками, чтобы пустил побольше сока.

Каждый помидор «черри» разрезать на четвертинки.

Сыр протереть на мелкую терку, желательно – морковную.

Все ингредиенты, кроме сыра,  перемешать и взбить.

Масло смешать с уксусом и французской горчицей, а затем заправить таким соусом салат.

Дать отстояться 15-20 минут, а затем посыпать тертым сыром.

Салат с красной рыбой, овощами и сыром подавать хорошо охлажденным, можно самостоятельно или в качестве изысканного гарнира к горячим блюдам. Приятного всем аппетита!