Новогодняя яичная закуска «Дракончик»

Ингредиенты

• Сыр Филадельфия- 150 граммов
• Яйцо куриное- 5 штук
• Икра горбуши зернистая- 20 граммов
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Перец болгарский- 1 штука
• Перец черный горошек- по вкусу

Приготовление

Отвариваем вкрутую яйца, даем им остыть и затем их очищаем.

Зелень мелко порубим.

Яйцо поставим в вертикальном положении в подставку для яиц, его верхушку срезаем, а желток достаём.

Белок нафаршируем красной икрой, а желтки разминаем и перемешиваем с зеленью.

К желткам с зеленью добавляем сливочный сыр, перемешиваем, формируем голову Дракона, и прикрепляем ее на туловище (яйцо с икрой).

Оформляется новогодняя яичная закуска «Дракончик» перед подачей к новогоднему столу так: сделаем глазки из огурца и горошин перца, сделаем ушки из огурца, из красного перца - язычок и гребешок, из икры сделаем ноздри.

Такая необычная закуска, несомненно, станет украшением Вашего праздничного стола в Новый год и доставит радости вам и вашим гостям.