Закуска к супу «Сырные палочки» - вкусно и быстро

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 150 граммов
• Сыр Пармезан- 150 граммов
• Молоко 2.5%- 100 мл
• Масло сливочное- 80 граммов
• Разрыхлитель теста- 3 грамма

Приготовление

Довольно часто, во время приготовления супа создается ощущение, что чего-то не хватает. Кажется и суп вкусный, но что-то к нему все же нужно добавить. В данной ситуации на помощь придет закуска к супу «Сырные палочки». Готовится такая закуска быстро. Также он придаст законченность и особый вкус супу.

Приготовление начинается с сыра. Его необходимо измельчить на крупной терке. Измельченный сыр перемешиваем со сливочным маслом, добавляем муку, соль, разрыхлитель, молоко. Как только все ингредиенты добавлены, замешиваем тесто. После замешивания, скатываем тесто в шар и помещаем на 30 минут скатанное тесто в холодильник или другое холодное место.

По истечении этого времени извлекаем тесто и раскатываем пласт толщиной, примерно, полсантиметра. Нарезаем узенькие полоски шириной около 2 см и длиной примерно 15 см. Крутим каждую нарезанную полоску на деревянную палочку, аккуратно снимаем ее.

Полученные полоски должны напоминать спираль. Все полоски кладем на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Готовить в течение 15 минут в разогретой духовке при 200 градусах до подрумянивания.