Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Яблочный картофель
Яблочный картофель
Ингредиенты
- Яблоки- 750 граммов
- Картофель- 750 граммов
- Масло сливочное- 50 граммов
- Солонина- 75 граммов
- Лук репчатый- 3 штуки
- Соль- по вкусу
- Сахар- 2 столовые ложки
- Уксус 9%- 1 чайная ложка
Приготовление
Картофель очистить, нарезать на куски и сварить в подсоленной воде. Яблоки очистить, удалить сердцевину, разрезать на 8 частей каждое и, полив водой, на масле потушить, подлив немного воды со щепоткой соли и сахаром (чтобы не образовалась кашица).
Готовый картофель слить, смешать с яблоками и немножко раздавить вместе с лимонным соком. Солонину нарезать кубиками, поджарить вместе с луком до золотистого цвета. Пережаренный жир добавить в смесь яблок и картофеля, а порции посыпать жареным луком и шкварками.
Этот гарнир подают к жареным шпикачкам, колбасе, жареной грудинке.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!