Песочное печенье на скорую руку

Ингредиенты

• Масло сливочное- 100 граммов
• Сахар-песок- 100 граммов
• Мука- 250 граммов
• Вода- 60 мл
• Разрыхлитель теста- 1 пакет
• Соль- по вкусу

Приготовление

Иногда так хочется чего-то к чаю, а в магазин бежать лень. На этот случай подойдет рецепт приготовления песочного печенья на скорую руку. Минимум времени, зато какой вкусный результат!

1. В кастрюльке смешать воду, сахар, масло и соль. Поставить на печь и вскипятить, затем снять кастрюлю и дать содержимому остыть.
2. В большую емкость просеять пшеничную муку и разрыхлитель, после – добавить смесь из масла. Вымешать все до образования эластичного теста.
3. Скатать из теста  шар и завернуть его в пищевую пленку, затем отправить в холод на 3 часа.
4. По истечении 3-х часов, достаем тесто и делим на 6 равных частей. Одну из частей раскатываем на присыпанном мукой столе в лист толщиной 3мм. Работать нужно аккуратно, поскольку тесто крошится.
5. Из раскатанных пластов вырезаем заготовки на печенья с помощью формочек. Затем выкладываем на пергаментную бумагу эти заготовки и выпекаем при 180С 15 минут.
6. Как только печенья станут румяными, достаем из печи и даем остыть. Песочное печенье можно считать готовым! Приятного Вам аппетита!