Кулич традиционный к пасхе
Ингредиенты
- Мука- 2 килограмма
- Молоко 2.5%- 1 л
- Яйцо куриное- 3 штуки
- Масло сливочное- 250 граммов
- Дрожжи сухие- 1 пакет
- Сахар- 2,5 стакана
- Сахар ванильный- 2 пачки
- Соль- 1 щепотка
- Изюм- 400 граммов
Приготовление
Очень простой, но зато очень вкусный рецепт. Самые простые продукты и любые формочки для выпекания, вот что вам нужно и, конечно же, ваше терпение и любовь. На данное количество продуктов выходит где-то 6 куличей, поэтому, если вам нужно меньше, то смотрите по пропорциям и уменьшайте.
1. Дрожжи растворяем в молоке теплом.
2. Через 20 минут добавляем остальные ингредиенты, только изюм пока не трогаем.
3. Муки добавляем сначала килограмм, потом смотрим по консистенции теста и добавляем, до нужной тугости и плотности.
4. В конце добавляем изюм промытый и ошпаренный.
5. Затягиваем затем пищевой пленкой и оставляем в тепле на расстойку.
6. Через 1,5 часа обминаем тесто.
7. Разогреваем духовку до 1800С .
8. Формы смазываем маслом и присыпаем тщательно мукой.
9.Укладываем тесто в формы всего лишь меньше чем на половину и даем постоять еще полчаса.
10. После чего выпекаем примерно 30-40 минут.
11. Кулич традиционный к пасхе остужаем и смазываем глазурью.
Всем приятного пасхального аппетита!!!
Добавить комментарий!