Рождественский Саверен

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 2 штуки
• Мука пшеничная высшего сорта- 200 граммов
• Сахар- 190 граммов
• Масло сливочное- 125 граммов
• Сливки 20%- 50 граммов
• Вода- 150 мл
• Сок лимонный- 1 столовая ложка
• Фрукты- по вкусу
• Ягоды- по вкусу

Приготовление

Этот пирог очень прост в приготовлении и занимает очень мало времени. Готовится практически из тех продуктов, которые в холодильнике имеются всегда. Получается очень насыщенным, по виду аппетитным и пре очень вкусным. Единственное надо купить красивую форму, у меня в виде кекса, пригодится всегда. Украсить можно тоже чем угодно или просто посыпать сахарной пудрой, или полить шоколадом, на что у вас фантазии хватит.

1. Взбиваем белок из двух яиц вместе с сахаром в обильную пышную пену, осторожно добавляем желтки, заранее размягченное масло, всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, постепенно вливаем молоко.

2. Тесто вымешиваем тщательно, чтобы не было никаких комочков.

3. Готовую массу выливаем в форму кекса, предварительно смазав маслом, и посыпаем мукой или манкой.

4. Выпекаем 30 минут при 1750С .

5. Достаем кекс из формы, слегка остужаем и кладем обратно в форму.

6. Для пропитки  доводим воду с сахаром до кипения, добавляем цедру половинки лимона, сок фруктовый или ликер.

7. Выливаем пропитку на кекс, даем остыть и пропитать его.

8. Выкладываем рождественский саварен на блюдо, укладываем в центр фрукты на ваш вкус.

Приятного всем вам чаепития!!!