Новогоднее безе «Ёлочки»

Ингредиенты

• Яйцо куриное (белок)- 4 штуки
• Сахар- 300 граммов
• Чай зелёный- 0,5 чайные ложки

Приготовление

Предлагаю вам рецепт отличного новогоднего десерта, который благодаря своему внешнему виду и неповторимому вкусу обещает стать любимым блюдом наших деток. Приготовьте обязательно на ближайшие новогодние праздники!

1. Подогреваем, постоянно помешивая, на водяной бане белки с сахаром.

2. После снятия с водяной бани взбиваем белки еще миксером, пока не образуются острые пики.

3. Добавляем в массу краситель (либо же чай) и снова взбиваем.

4. С помощью кондитерского мешка (на мой мешочек была надета насадка в виде звёздочки, благодаря которой и получились ёлочки) выкладываем массу на противень (мы предусмотрительно перед этим застелили его пергаментом).

5. Украшаем новогоднее безе «Ёлочки» посыпкой и готовим 1,5-2 часа в духовке, разогретой до 100-110 градусов.

Приятного аппетита!