Простой банановый пирог

Ингредиенты

• Молоко 1.5%- 100 мл
• Маргарин сливочный- 80 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Мука пшеничная высшего сорта- 300 граммов
• Банан- 2 штуки
• Сахар- 1 стакан
• Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
• Сахарная пудра- по вкусу

Приготовление

Маргарин размягчить, оставив его на время при комнатной температуре.

Очищенные бананы аккуратно размять вилкой до пюреобразного состояния или можно использовать блендер.

К банановому пюре добавить маргарин, яйца и все тщательно взбить.

Теперь в бананово-яичную смесь добавить сахар, пищевую соду, погашенную уксусом, молоко, просеянную муку и всю смесь снова взбить до получения пластичного однородного состояния.

Форму для пирога выстлать промасленной пекарской бумагой. Если таковой нет, можно смазать маслом борта и дно формы, затем присыпать толчеными сухариками. Выложить аккуратно в форму наше тесто, и отправить выпекаться в духовку.

Предварительно духовку нужно разогреть примерно до 200 градусов. Наш вкуснейший пирог готовится очень быстро, достаточно 20 минут.

Готовность пирога определяем при помощи деревянной палочки (типа тонкого шампура для шашлыка). Если палочка вышла сухая, наш банановый пирог готов к подаче на стол.

Верх пирога украсьте посыпкой из сахарной пудры.