Творожно-грушевый пирог

Ингредиенты

• Творог 9% классический- 500 граммов
• Сахарная пудра- 1 чайная ложка
• Груша- 1 штука
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Зефир- 1 штука

Приготовление

Пирог получается очень ароматным, вкусным и нежным. Сперва мы отделяем желтки от белков. Затем взбиваем желтки с добавлением небольшого количества молока. Далее добавляем к желткам творог и тщательно взбиваем опять. Теперь нарезаем небольшими кусочками зефир и грушку. Кусочки добавляем в творожное тесто. Форму для запекания смазываем маслом, а потом выкладываем хорошенько перемешанную массу.

Теперь берем белки. Их взбиваем до устойчивой пены, не забыв добавить сахарную пудру. Смесь выливаем на пирог в форме и красиво разравниваем поверхность. Выпекаем около 40 минут при невысокой температуре (170 градусов).