Творожные булочки
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта- 360 граммов
- Творог 5% классический- 180 граммов
- Масло сливочное- 60 граммов
- Сахар- 70 граммов
- Молоко 2.5%- 120 мл
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Дрожжи сухие- 1 чайная ложка
- Яйцо куриное (желток)- 1 штука
- Цедра лимонная- 50 граммов
- Соль- 1 щепотка
Приготовление
Люблю пышную дрожжевую сдобу. Часто делаю творожные булочки. Они получаются очень мягкими и вкусными. Вы тоже обожаете творожные булочки? Тогда вот вам рецепт!
1. Греем молоко, разводим в нем дрожжи, несколько ложек муки и сахара.
2. Ставим сдобу на полчаса в тепло.
3. Кладем в миску яйца, сливочное масло и сахар, все взбиваем.
4. Добавляем в яично-масляную смесь протертый творог, соль, лимонную цедру и все смешиваем.
5. Выливаем в опару творожную смесь, постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто (оно должно быть мягким).
6. Накрываем сдобу полотенцем и ставим на 60 минут в тепло.
7. Выкладываем творожные булочки на противень, смазываем взбитым желтком и печем 30 минут в духовке.
8. Творожные булочки можно кушать с вареньем, джемом, нутеллой и запивать их горячими напитками.
Добавить комментарий!