Мясо запеченное в духовке

Ингредиенты

• Свинина (ошеек)- 2 килограмма
• Чеснок- 10 зубчиков
• Горчица зернистая- 200 граммов
• Пряности- 50 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец душистый- по вкусу

Приготовление

    За свою жизнь я попробовала несколько сотен всевозможных блюд приготовленных из различных продуктов. Но нет в мире ничего более вкуснее чем мясо. Я недавно открыла для себя ещё один замечательный рецепт приготовления этого продукта, а именно мясо запеченное в духовке. Для этого я нам понадобиться кусок свежего мяса. Я предпочитаю использовать свиной ошеек, так как он получается самым сочным.

1. Для начала я нашпиговываю его чесноком по всей длине и со всех сторон. Разрезаю каждый зубчик на 4 части и в каждое отверстие проделанное ножом кладу по одной четвертинке.
2. Затем немного солю и перчу его а после этого смазываю французской горчицей.
3. Мясо запечённое в духовке получится великолепным если добавить некоторые пряности. Но будьте с ними максимально аккуратными, чтобы мясо не приобрело ярко выраженный вкус тех трав, которые вы решите использовать.
4. Затем берём фольгу и выкладываем на него наше мяско. Убедитесь, что мясо смазано со всех сторон горчицей и можно заворачивать.
5. После этого кладём мясо на противень и отправляем в духовку разогретую до температуры 180 градусов на 2 часа.
Мясо запечённое в духовке прекрасно тем, что оно настолько пропитывается ароматами всех компонентов, что вкус его словами описать довольно трудно, поэтому предлагаю попробовать приготовить!
Приятного аппетита!