Как приготовить соус для спагетти
Ингредиенты
- Томат (помидор) красный- 1,5 килограмма
- Лук репчатый- 2 штуки
- Перец болгарский- 2 штуки
- Чеснок- 6 зубчиков
- Говядина (фарш)- 500 граммов
- Масло оливковое- 2 столовые ложки
- Базилик свежий- по вкусу
- Сахар- 2 столовые ложки
- Орегано сушеный- 1 щепотка
- Перец черный молотый- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Этот соус из томатов отлично подойдет не только для спагетти. Еще он хорошо сочетается с лазаньей.
1. В первую очередь измельчаем помидоры, используя блендер. Если помидоры свежие – не забудьте их вымыть.
2. Лучок крупно рубим, то же самое делаем с болгарским перцем. Чесночок хорошенько измельчаем.
3. Берем глубокую сковородку. Наливаем в нее оливковое масло. Добавляем к маслу фарш, а потом все обжариваем. При этом интенсивно перемешиваем содержимое сковородки, разбивая комочки. Фарш у нас должен получиться красивого золотистого цвета.
4. После этого добавляем к фаршу, который уже обжарился, перец, лучок и чеснок. Хорошенько все перемешиваем и протушиваем еще минут 5.
5. Теперь пришла очередь помидоров. Их закидываем в сковородку к остальным ингредиентам. Добавляем орегано, базилик, сахар, черный перчик и соль по вкусу.
6. Все аккуратненько перемешиваем и тушим около 30-40 минут, используя слабый огонь. Теперь вопрос «как приготовить соус для спагетти», чтобы он был вкусным и ароматным – решен.
Вкусного Вам обеда!
Добавить комментарий!