Пицца с сосисками «Сердце»

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое- 500 граммов
• Сыр Голландский- 200 граммов
• Сосиски свиные- 4 штуки
• Чеснок- 2 зубчика
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Кетчуп- 100 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Тесто раскатать тонким слоем, обрезать в форме сердца, из обрезков сделать «бортик».

Противень хорошенько смазать сливочным маслом, выстелить пекарской бумагой и уложить на него «сердце».

Натыкать «сердце» вилкой, а затем немного запечь в течение 10 минут.

Чеснок порезать, смешать с томатной пастой и измельчить все блендером.

Желток отделить и взбить его отдельно от белка.

Подготовленное «сердце» смазать  томатно-чесночной массой, наверх на мелкой терке стереть сыр и сосиски.

Смазать верх взбитым желтком.

Запекать пиццу еще минут 15.