Рулетики с ветчиной и сыром

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое- 500 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- по вкусу
• Ветчина- 100 граммов
• Сыр Российский- 200 граммов
• Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
• Молоко 1%- 3 столовые ложки
• Перец черный молотый- по вкусу
• Перец красный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Тесто раскатать на столе, слегка посыпанном мукой, разрезать на восемь квадратов. Смешать мелко нарезанный сыр, ветчину, сырой желток, молоко, соль и перец и нанести на квадраты. Свернуть рулетиками и положить на противень, сбрызнутый холодной водой. Смазать рулетики желтком. Выпекать 20 минут при высокой температуре.