Быстрые круассаны с ветчиной

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое- 250 граммов
• Сыр Российский- 60 граммов
• Яйцо куриное (желток)- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Сметана 20% жирности- 45 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 30 граммов
• Горчица- 1 столовая ложка
• Мука пшеничная высшего сорта- 0,5 чайные ложки

Приготовление

Для начала измельчаем лук, обжариваем его на масле до получения золотистой корочки, добавляем муку и тщательно перемешиваем ингредиенты. Добавляем горчицу, сметану и перемешиваем получившуюся массу.

Раскатываем тесто толщиной не более 5мм, сверху укладываем тонко нарезанную ветчину и разрезаем все на 8 треугольных частей. Каждый треугольник смазываем горчично-луковой массой. На широкий край треугольника посыпаем тертый сыр и начинаем с него заворачивать круассан.

Противень выстилаем пекарской бумагой, выкладываем круассаны, смазываем все желтком. Поле этого ставим их запекаться при температуре 180 градусов. Спустя 20 минут быстрые круассаны с ветчиной готовы. Приятного аппетита!