Рождественский торт «Поленница»
Ингредиенты
- Мука- 1 стакан
- Маргарин молочный- 150 граммов
- Яйцо куриное- 5 штук
- Сметана 15% жирности- 400 граммов
- Сахар- 1 стакан
- Курага- 100 граммов
- Чернослив- 100 граммов
- Орех грецкий- 100 граммов
Приготовление
Я – любитель заварного теста. Поэтому рождественский торт «Поленница» - один из моих любимых десертов. Каждый раз для своих родных я оформляю его по-разному. Иногда добавляю кусочки шоколада, а сверху посыпаю все тем же тертым шоколадом. Когда-нибудь могу положить между «поленьями» резаные курагу и чернослив, а сверху изрядно обсыпать кокосовой стружкой.
1. В кастрюлю вливаем стаканчик воды.
2. Бросаем туда же маргарин.
3. Доводим содержимое до кипения.
4. После этого всыпаем муку.
5. Скоренько мешаем массу до однородности.
6. Снимаем с огня, даем остыть.
7. Тем временем взбиваем яйца.
8. Вводим их в приготовленную массу.
9. Тщательно, но аккуратно вымешиваем.
10. На противень застилаем пергаментную бумагу.
11. Перекладываем тесто в шприц кондитерский, выдавливаем маленькие «поленья» размером в сантиметра полтора на противень.
12. Отправляем в духовку, которую необходимо заранее разогреть до 170 градусов, на полчаса.
13. Тем временем сметану взбиваем с сахаром. Это наш крем.
14. Когда «поленья» испекутся, даем им немного остыть.
15. После чего обмакиваем их в крем и кладем на тарелку один на один, делая в виде горы сложенных полен.
16. В конце поливаем наш рождественский торт «Поленница» остатками сметанного крема и ставим в холодное место.
Приятного лакомства!!!
Добавить комментарий!