Торт "Наташа"

Ингредиенты

• Сахар- 2.5  стакана
• Кефир 1%- 1 стакан
• Маргарин молочный- 75 граммов
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Мука- 3 стакана
• Молоко 2.5%- 1 стакан
• Сода пищевая- 0.5 чайные ложки
• Орех грецкий- 200 граммов

Приготовление

Такой простенький,и очень вкусный торт!Я часто его готовлю!

Готовим тесто:

Смешиваем 1.5 стакана сахара с 1 стаканом кефира и 1 яйцом.Получившуюся массу хорошо перемешиваем,и добавляем в неё соду,гашеную лимоном,или уксусом(я гашу лимоном всегда).Затем добавляем размягченный маргарин,и вымешиваем с мукой.

Получившееся тесто необходимо вылиить в форму,и дать постоять минут 40.

Затем отправить в духовку на пол часа.

Пока печется наше тесто,готовим заварной крем:

1 яйцо,стакан сахара,3 ст.ложки муки.Все это смешиваем,и добавляем стакан молока.Поставить на медленный огонь,и мешать постоянно,пока масса не загустеет.

Почистить и мелко нарезать грецкие орехи.

Когда бисквит готов,я его достаю из духовки,и режу на несколько коржей.Смазываю каждый корж кремом,и посыпаю орехами))

Торт получается мягкий,и очень вкусный))муж лопает его так,что за ушами трещит))