Шоколадно-банановый торт без выпечки

Ингредиенты

• Печенье- 200 граммов
• Масло сливочное- 50 граммов
• Сметана 10% жирности- 400 граммов
• Молоко 1%- 100 мл
• Сахар- 3 столовые ложки
• Какао-порошок- 4 столовые ложки
• Желатин пищевой- 10 граммов
• Банан- 2 штуки
• Киви- 1 штука
• Кокосовая стружка- 1 столовая ложка

Приготовление

К нам собиралась в гости подруга моего парня и хотелось удивить ее чем-нибудь вкусненьким. Удивила!

Приготовление:

Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом. Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки.( я выстилала пищевой пленкой). Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник или в морозильник на 5 минут.

Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут. Сметану смешать с 2 ст.л. сахара. Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты. Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать. Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж по кругу. Киви очистить, разтезать пополам и положить в центр. Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус. Я украсила стружкой..