Блинчики из бананов со взбитыми сливками

Ингредиенты

• Банан- 250 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Мука- 50 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 20 граммов
• Сахарная пудра- 5 граммов

Приготовление

В чашку для взбивания кладем очищенные бананы, мелко нарезанные. Добавляем сливки 10 грам, яйцо и муку. Все хорошенько перемешываем миксером. Нагреваем сковороду, добавляем масло и выкладываем столовой ложкой наше тесто для выпечки. Выкладываем на тарелку после получения золотистого цвет с двух сторон. Наливаем оставшиеся слики в другой стакан и добавляем сахарную пудру, взбиваем до нужной консистенции, и выкладываем к блинчикам.

Бананы должны быть с коричневыми точечками на шкурке, тогда тесто будет нужной консистенции. А сливки должны быть холодными, иначе не взобьются. Можно блюдо полить шоколадом и добавить немного свежей мяты. "Бон апети" - как говорят французы.