Домашние рецепты » Десерты » Как сделать мороженое пломбир
Как сделать мороженое пломбир
Ингредиенты
- Сливки 35 %- 300 мл
- Сахар- 100 граммов
- Яйцо куриное (белок)- 3 штуки
- Сахарная пудра- 80 граммов
- Лимон- 0,5 штуки
- Ванилин- по вкусу
Приготовление
Жарким летом вопрос, как сделать мороженое, не лишен актуальности. Предлагаю самим приготовить пломбир с яичным желтком – нежнейшее лакомство, которое прекрасно охлаждает измученный жарой организм.
1. Итак, решать задачу, как сделать мороженое, начинаем вечером, так удобнее будет. В сливки всыпаем сахар, ванилин и ставим на плиту. Варим полчаса, сняв, даем время, чтобы остыли. Если покрылись пенкой, профильтруем. Положим сливки в морозильник.
2. Холодные белки собьем, порциями добавляя лимонный сок и сах. пудру. Сливки, вынутые из морозильника, тоже собьем и, соблюдая предельную осторожность, смешаем с белками, которые введем частями. Накрываем крышкой и отправляем в морозильник.
3. Теперь мы знаем на практике, как приготовить мороженое. Хочу посоветовать только украсить готовое мороженое натертым шоколадом, фруктовым соком, орешками и другими подходящим добавками.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!