Мороженое из ягод

Приготовление

Мороженое можно легко приготовить в домашних условиях, охлаждая ягодную смесь в морозильной камере. Быстрее всего она замерзнет в металлических формах. Применять пластмассовую посуду для приготовления мороженого не рекомендуется, так как пластмасса является термопроводником, а это замедляет процесс замораживания.

Когда мороженое затвердеет, его нужно вынуть из формы, опустив ненадолго в горячую воду, ложкой, смоченной в горячей воде, разделить на порции. К мороженому подают взбитые сливки или крем, свежие или вареные фрукты, сладости, вафли. Можно добавить в вазочку с мороженым маленький стаканчик вишневого или яичного ликера.