Творожный «Айсберг»

Ингредиенты

• Творог 9% классический- 400 граммов
• Яблоки- 4 штуки
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сметана 10% жирности- 6 столовых ложек
• Сахар- 3 столовые ложки
• Кокосовая стружка- 2 столовые ложки
• Масло сливочное- 1 столовая ложка
• Сухари панировочные- 1 столовая ложка
• Ванилин- по вкусу

Приготовление

Яйца  растереть с сахаром, сметаной (4 ложки) и творогом, довести до однородной консистенции. Затем добавить разведенный в горячей воде (1 ст.л.) ванилин, и тщательно все перемещать.

Яблоки нужно вымыть, очистить, и мякоть нарезать частями, форму которым вы можете задать сами.

Взять предварительно смазанные подсолнечным или оливковым маслом небольшие формы, и в них выложить сначала яблоки, затем массу.

Перед подачей десерт смазывается сметаной и посыпается стружкой кокоса, также можно добавить несколько листиков мяты.