Варенье из чёрной смородины

Ингредиенты

• Смородина чёрная- 1 килограмм
• Сахар- 1 килограмм
• Вода- 1 стакан
• Сок лимонный- 0,5 стакана

Приготовление

Варим варенье. Берем хорошо вызревшие ягоды и опускаем в кипящий сироп(сахар и вода). Варим в течение 5 минут. Снимаем с огня и оставляем на 5 часов. Затем снова ставим на огонь и варим еще 5 минут. Повторяем цикл еще два раза. При последней варке добавляем сок лимонов.  Для аромата можно добавить в варенье листья пряных трав: мяты, котовника, змееголовника.