Молочно-шоколадное желе

Ингредиенты

• Молоко топленое- 250 мл
• Желатин пищевой- 10 граммов
• Вода- 50 мл
• Сахар- 3 столовые ложки
• Шоколад в порошке- 14 граммов

Приготовление

Желатин замочите в воде. Сахар растворите в молоке. В желатин вылейте часть молока и полностью растворите желатин. Поставьте на газовую плиту и немного нагрейте, чтобы желатин полностью растворился, но не кипятите.

Смешайте молоко с желатином с оставшимся молоком. 100 г молока отлейте и подогрейте, следите, чтоб оно не кипело, а то желатин потеряет свои свойства. Растворите в этом молоке горячий шоколад. В порционные формочки или в одну большую форму вылейте шоколадное молоко. Поставьте в холодильник, чтобы оно застыло.

Затем разлейте оставшееся молоко, если оно уже прихватилось, то опять немного подогрейте. Поставьте готовые формочки в холодильник. Молочно-шоколадное желе готово.