» » Новогодняя панна котта с клубничным желе

Новогодняя панна котта с клубничным желе

Новогодняя панна котта с клубничным желе

Ингредиенты

  • Желатин пищевой- 3 столовые ложки
  • Сливки 20%- 400 граммов
  • Сахар- 130 граммов
  • Молоко 2.5%- 100 мл
  • Клубника- 200 граммов

Приготовление

Самодостаточный итальянский десерт, который благодаря клубничному желе станет ярким украшением вашего праздничного стола. А возможно, вы просто захотите побаловать им своих близких.

1. Начинаем приготовление чудного десерта с того, что заливаем желатин для сливочного желе 4 ст. л. воды.

2. Пока желатин набухает, мы приступаем ко второму этапу, смешивая молоко со сливками и сахаром.

3. Ставим молочную смесь на огонь и доводим её до кипения (не забывайте помешивать!).

4. После этого заливаем смесь в разбухший желатин и тщательно перемешиваем всё, пока желатин полностью не растает.

5. Разливаем нашу смесь в формочки и отправляем остывать на 3 часа в холодильник.

6. Варим клубнику с сахаром и водой на огне 6-7 минут, затем перемалываем её до состояния пюре в блендере.

7. Смешиваем пюреобразную клубнику с разбухшим желатином, размешивая по растворения последнего.

8. Выливаем остывшее желе поверх уже застывшей панна котты и снова отправляем их в холодильник, где десерт должен полностью застыть (примерно 2 часа).

9. Подаём десерт, перевернув с формочки на тарелку так, чтобы желе было снизу.

10. Для более изысканного вида притрушиваем новогоднюю панна котту с клубничным желе тертым шоколадом или же поливаем сиропом.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции