Варенье из абрикос с апельсином

Ингредиенты

• Абрикос- 3 килограмма
• Сахар- 2 килограмма
• Апельсин- 1 штука
• Лимон- 1 штука

Приготовление

В этом рецепте сочетание продуктов получается очень интересным, каждый из них вносит свою изюминку, а в итоге получается ароматное, неповторимое по вкусу варенье из абрикос с апельсином. А как кстати оно придется зимой!

1. Промоем абрикосы и обсушим на полотенце. Разберем на половинки и удалим из них косточки.

2. Отправим фрукты в казанок или кастрюлю с толстым дном.

3. Перекрутим на мясорубке цитрусовые, прямо с кожурой. Добавим их к абрикосам.

4. Засыпаем массу для варенья из абрикос с апельсином сахаром и оставим пускать сок на 4 часа.

5. Как только сока уже будет достаточно, отправим абрикосы на огонь. Закипятим. Шумовкой уберем пену.

6. Провариваем варенье в течение часа.

7. Готовое варенье из абрикос с апельсином разложим по банкам и закроем.