Малина в собственном соку

Ингредиенты

• Малина- 1 килограмм
• Сахар- 1 килограмм

Приготовление

4/5 подготовленных ягод уложить в банки по плечики. Остальные ягоды смешать с сахаром и подогревать на слабом огне 8-10 минут, помешивая, пока сахар не растворится в выделившемся соке. Горячей заливкой заполнить банки с ягодами, не доливая 2 см до края горлышка. Пастеризовать при 90°С: полулитровые банки — 15 минут, литровые — 20-25 минут.