Пшённая каша на молоке

Ингредиенты

• Крупа пшенная- 1 стакан
• Вода- 2 стакана
• Молоко 3,5%- 2 стакана
• Масло сливочное- 40 граммов
• Соль- по вкусу
• Сахар- по вкусу

Приготовление

Очень часто варю пшенную кашу на молоке, причем для меня это в своем роде деликатес, который люблю еще с детства. Главное не переборщить с крупой, которая имеет свойство очень сильно развариваться и впитывать влагу, сколько бы в нее не налили воды. Поэтому одним стаканом пшенной крупы можно накормить семью из шести человек. Представляете! Подавать нужно с кусочком сливочного масла.

1. Перебираем хорошенечко крупу, чтобы в ней не было ни камушков, ни песка.

2. Затем хорошенько пшенку промываем под проточной теплой водой.

3. Отправляем крупу в кастрюлю и заливаем водой.

4. Доводим сразу же до кипения на маленьком пламени.

5. За это время вскипятим молоко.

6. Молоко горячее выливаем в пшенку с водой.

7. Добавляем сахара и соль и перемешиваем.

8. Варим пшенную кашу на молоке минут тридцать.

Всем приятной трапезы!!!