Завтраки: каша геркулесовая на молоке

Ингредиенты

• Геркулес- 1 стакан
• Молоко 2.5%- 2 стакана
• Сахар- 2 стакана
• Изюм- по вкусу
• Орех грецкий- по вкусу

Приготовление

Когда мне нужно быстро, но очень сытно позавтракать, я готовлю геркулесовую кашу на молоке. Молоко придает такой особый вкусовой оттенок, который сложно передать словами. Каша становится мягче, однороднее и намного вкуснее. В качестве добавок можно использовать сезонные фрукты, яблоки, бананы, персики, сухофрукты или орешки. Я чаще использую миндаль и курагу. Но это все на любителя. Еще важный момент – пропорции. 1:2 крупа и молоко. Эта формула проверена годами – не жидка, не густая, а идеальная каша. Но, опять же – все на свой вкус.

1. Доводим до кипения молоко. Добавляем хлопья в молоко. Можно их предварительно промыть проточной водой.

2. Отставляем на несколько минут с огня. Хлопья разбухают и добавляем немного соли. Перемешиваем.

3. Вновь ставим емкость на огонь и кипятим около минуты.

4. Каша геркулесовая на молоке разбухает чуть быстрее и сильнее, чем на воде, поэтому сразу выключаем огонь и оставляем немного остыть.

Вкусных вам шедевров!