Рождественская ароматная свинина медленного приготовления

Ингредиенты

• Свинина (вырезка)- 2,5 килограмма
• Чеснок- 6 зубчиков
• Имбирь (корень)- 0,25 штуки
• Перец чили- 2 штуки
• Масло оливковое- 3 столовые ложки
• Уксус рисовый- 4 столовые ложки

Приготовление

Готовится свинина довольно долго (24 часа), но реально на неё нужно потратить только 10 минут. Я даже иногда оставляю её в духовке на ночь, а утром угощаю своих близких прекрасным ароматным завтраком в честь праздника у кого-либо из нашей семьи. Обязательно попробуйте, и я уверена, это блюдо станет частым гостем в вашем доме..

1. Разогреваем духовку до максимума.

2. Все ингредиенты (кроме уксуса и масла) смешиваем в ступке.

3. Получившийся маринад втираем в свинину, в которой мы сделали ножом надрезы.

4. Укладываем мясо в форму и запекаем полчаса.

5. Масло и уксус соединяем в миске, а затем заливаем смесью свинину.

6. Снижаем температуру до 120 градусов и запекаем 23 часа.

7. За 40 минут до готовности снова увеличиваем температуру до максимума.

8. Рождественская ароматная свинина медленного приготовления подаётся на большом сервировочном блюде.

Приятного рождественского застолья!