Куриные сердечки на мангале

Ингредиенты

• Курица (сердца)- 1 килограмм
• Соус соевый классический- 150 граммов
• Горчица- 2 столовые ложки
• Лук репчатый- 1 штука
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Было у меня интуитивное предубеждение против субпродуктов, но, попробовав куриные сердечки на мангале, я свое мнение поменял. Получается на удивление вкусное и сочное блюдо. Люблю его делать, будучи на даче, кажется, что окружающая природа придает еще больше вкуса блюду.

1. Промываем куриные сердечки, обсушиваем на бумажном полотенце. Затем выкладываем в глубокую тарелку и поливаем сладким соевым соусом. Добавляем горчицу, солим и перчим.

2. Репчатый лук  чистим, нарезаем кубиками, бросаем в компанию к куриным сердечкам. Качественно перемешиваем и оставляем часа на три-четыре для маринования, по идее лучше оставить на ночь.

3. Промаринованные куриные сердечки надеваем на шампуры и ставим на мангал. Внимательно следите, чтобы куриные сердечки на мангале не пригорели, постарайтесь вовремя снять.

Угощаемся!