Новогодняя прованская запеканка с помидорами

Ингредиенты

• Масло оливковое- 3 столовые ложки
• Томат (помидор) красный- 8 штук
• Картофель- 700 граммов
• Майоран- 1 чайная ложка
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Тимьян- по вкусу
• Чеснок- 3 зубчика
• Сыр Пармезан- 50 граммов

Приготовление

Моя любимая запеканка, которую для своей семьи готовлю довольно часто, рецепт то простенький. Благодаря чудесному набору трав, блюдо получается очень ароматным, а потому вполне достойно занять место на праздничном столе.

1. Укладываем слоями нарезанные помидоры и картофель в смазанную маслом керамическую посудину, подходящую для духовки.

2. Посыпаем овощи травами, приправляем, добавляем чеснок (это нужно проделывать с каждым слоем).

3. Заканчиваем слоем помидоров.

4. Сбрызгиваем блюдо оливковым маслом и посыпаем пармезаном.

5. Запекаться новогодняя прованская запеканка с помидорами должна минут 40, пока она не станет золотистого цвета.

6. Подавать лучше всего с хрустящим хлебом.

Приятного аппетита!