Домашние рецепты » Вторые блюда » Котлеты
Котлеты
Приготовление
Котлеты натуральные жарят на масле непосредственно перед подачей. При отпуске гарнируют картофелем жареным или сложным гарнирам и поливают маслом. Подавать котлеты можно на гренках.
Фаршированные котлеты обжаривают во фритюре 5—7 мин и доводят до готовности в жарочном, шкафу. При отпуске гарнируют и поливают сливочным маслом, соус (красный, с вином) подают отдельно.
Блюдо можно отпускать и без соуса.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!