Каша пшенная с курицей

Ингредиенты

• Курица (грудка)- 2 штуки
• Крупа пшенная- 200 граммов
• Масло сливочное- 50 граммов
• Морковь- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Гвоздика- 1 штука
• Лавровый лист- 1 штука
• Петрушка (зелень)- 1 пучок
• Петрушка (корень)- 1 штука
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Очищаем и нарезаем морковь и корень петрушки.

Отвариваем до готовности куриные грудки, мелко их нарезаем.

Оставшийся от варки курицы бульон доводим до кипения, всыпаем пшенную крупу, провариваем 20 минут.

Репчатый лук мелко нарезаем, а потом обжариваем в растительном масле и к нему добавляем нарезанную курицу, минут пять обжариваем.

Кашу и курицу перемешиваем с обжаренным луком, заправляем сливочным маслом.

Каша пшённая с курицей перед подачей украшается петрушкой. Вот так можно самое обыденное блюдо превратить в маленький аппетитный шедевр, от которого будет сложно оторвать Ваших домашних))) Почаще проявляйте фантазию в своих кулинарных экзерсисах!