Котлеты по-французски

Ингредиенты

• Колбаса ливерная- 50 граммов
• Сыр Голландский- 50 граммов
• Масло оливковое- 30 граммов
• Масло сливочное- 15 граммов
• Кукуруза сладкая консервированная- 1 банка
• Сухари панировочные- 20 граммов
• Укроп- по вкусу
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Томат (помидор) красный- 150 граммов
• Свинина (фарш)- 400 граммов
• Колбаса вареная докторская- по вкусу
• Яйцо куриное- 2 штуки

Приготовление

Сыр натираем на тёрке. Колбасу мелко нарезаем.

Свиной фарш соединяем с сыром, яйцами, колбасой, заправляем солью, перцем и размешиваем.

Получившуюся массу скатываем в котлетки. Панируем в сухарях и обжариваем до полной готовности на сковороде с небольшим добавлением масла.

Затем в другой сковороде растапливаем сливочное масло и разогреваем консервированную кукурузу. После её немного остужаем и перекладываем на блюдо. Сверху кукурузы кладём котлетки, вокруг оформляем помидорами и зеленью.

Приготовленные котлеты по-французски станут изысканным добавлением на вашем столе к любому празднику.