Шашлычок из рыбки

Ингредиенты

• Томат черри- 4 штуки
• Треска свежая- 1 килограмм
• Перец болгарский- 1 штука
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Базилик сушеный- по вкусу
• Лук репчатый- 1 штука
• Сок лимонный- 0,5 стакана
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Виноград- 50 граммов

Приготовление

Сперва в холодной воде промываем рыбное филе, а потом, дав ему обсохнуть, немного сбрызгиваем лимонным соком. Далее филейку нарезаем небольшими прямоугольничками (2*3 см). Помидоры и перец промываем и также обсушиваем. Каждую помидорку разрезаем пополам, а перец нарезаем ломтиками по 2-3 см. Лучок крупно нарезаем.

Теперь все ингредиенты нанизываем по очереди на шампуры. Все хорошенько перчим и солим, а потом обсыпаем базиликом. Жарим на открытом огне в течение 5-7 минут. Потом выкладываем на тарелки, посыпаем петрушкой и подаем к столу.