Домашние рецепты » Первые блюда » Солянка по любимому рецепту
Солянка по любимому рецепту
Ингредиенты
- Говядина- 300 граммов
- Салями- 100 граммов
- Сосиски русские- 100 граммов
- Лук репчатый- 150 штук
- Лимон- 1 штука
- Томатная паста- 70 столовых ложек
- Лавровый лист- 3 штуки
- Перец черный молотый- по вкусу
- Огурец солёный- 5 штук
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
- Маслины- 50 граммов
Приготовление
1. Для начала отварим мясо для бульона. Правильный бульон для солянки - очень крепкий и насыщенного вкуса и цвета. Первый навар нужно слить.
2. Из бульона достаем мясо и охлаждаем. Нарезаем все мясные деликатесы небольшими тоненькими ломтиками.
3. Нарежем соленые огурчики полосочками. Кольцами нашинкуем лучок.
4. На масле спассеруем лук с томатным пюре.
5. Ставим на огонь бульон для солянки и как только он закипит, закидываем в него все виды мяса. Даем закипеть.
6. Теперь закидываем в солянку лук и огурчики, как только она закипает, сразу убавляем огонь и держим кастрюлю на плите 10 минут.
7. Закинем лавровый лист, оливки или маслины и подержим на огне еще немного, чтобы все прогрелось.
Солянка по любимому рецепту готова!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!